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櫻桃加工成櫻桃果醬的方法

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文章來源：網絡　　添加人：maozhiheng　　添加時間：2013/7/23 17:00:02

櫻桃加工成櫻桃果醬的方法:先將殘次果去核，用清水沖洗干凈，放入鋁鍋內，加少量水煮15分鐘左右，使其軟化。然后將果肉打漿，加糖濃縮。果肉與糖可按2：1的比例。先將一半糖與果肉進行熬煮，待完全溶化后再加入另一半糖熬煮，至可溶性固形物達55％時，即可出鍋。


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