保健品的主力人群不再僅限于老年人和小孩，“保溫杯里泡枸杞”等保健養(yǎng)生理念融入“90后”的日常生活，營(yíng)養(yǎng)保健類產(chǎn)品的需求迅速增長(zhǎng)。伴隨消費(fèi)者健康意識(shí)不斷提升，中國(guó)成為全球第二大保健品消費(fèi)市場(chǎng)。2019年，我國(guó)保健品市場(chǎng)規(guī)模約達(dá)2227億元。北京商報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，與此前單一的老年人補(bǔ)鈣及少年健腦益智的保健需求不同，年輕人正成為保健品市場(chǎng)主力，需求也擴(kuò)大至補(bǔ)充蛋白質(zhì)、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等。各大企業(yè)開(kāi)始競(jìng)逐小眾市場(chǎng)，消費(fèi)人群定位以及產(chǎn)品種類逐漸成為保健品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)點(diǎn)。
除了運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品類，“她經(jīng)濟(jì)”也是各大品牌瞄準(zhǔn)的方向。2018年，湯臣倍健聚焦年輕消費(fèi)者推出YEP系列產(chǎn)品，主打湯臣倍健膠原蛋白粉產(chǎn)品；2018年9月，Swisse口服玻尿酸水光片首次進(jìn)入中國(guó)，健合集團(tuán)首席戰(zhàn)略官兼Swisse中國(guó)區(qū)執(zhí)行總裁安玉婷公開(kāi)表示，Swisse在美容和骨骼關(guān)節(jié)領(lǐng)域已有強(qiáng)勢(shì)表現(xiàn)。
北京中醫(yī)藥大學(xué)國(guó)家中醫(yī)藥發(fā)展與戰(zhàn)略研究院副研究員鄧勇在接受北京商報(bào)記者采訪時(shí)表示，隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的不斷提高，如果還是以前那種粗放式的發(fā)展路線，同質(zhì)化的產(chǎn)品生產(chǎn)路線，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下，企業(yè)產(chǎn)品很難勝出。因此，各大企業(yè)對(duì)消費(fèi)群體進(jìn)行細(xì)分，根據(jù)不同的群體研發(fā)產(chǎn)品，搶占市場(chǎng)份額。
《90后保障報(bào)告》顯示，近六成的“90后”認(rèn)為自己處于亞健康狀態(tài)。根據(jù)2019年天貓“雙11”數(shù)據(jù)，購(gòu)買進(jìn)口保健品的消費(fèi)人群中，“90后”消費(fèi)者占比24%。來(lái)自《2020中國(guó)大學(xué)生健康報(bào)告》的數(shù)據(jù)，大學(xué)生關(guān)注的核心健康信息圍繞飲食營(yíng)養(yǎng)、睡眠、美容護(hù)膚以及減肥塑形等。
新消費(fèi)人群的崛起吸引了企業(yè)的目光，各大企業(yè)開(kāi)始掘金細(xì)分領(lǐng)域。2015年，湯臣倍健推出子品牌“GymMax健樂(lè)多”，發(fā)力運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域；2016年，西王食品收購(gòu)Kerr，Kerr的主營(yíng)業(yè)務(wù)為運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品和體重管理產(chǎn)品的研發(fā)和銷售。2020年5月，達(dá)能把運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品牌VEGA ONE引入中國(guó)，通過(guò)跨境電商渠道開(kāi)始銷售。
據(jù)了解，運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域的保健食品主要針對(duì)健身和經(jīng)常運(yùn)動(dòng)的人群，雖然市場(chǎng)規(guī)模較小，但該品類2015年以來(lái)保持30%以上的高增速。根據(jù)歐睿數(shù)據(jù)，2018年，我國(guó)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)21.05億元，同比增長(zhǎng)42.2%。
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