在酒店就餐時，服務(wù)員常常會在開瓶倒酒后，拿走瓶蓋、防偽標(biāo)簽。這些看似一文不值的瓶蓋、防偽標(biāo)簽，服務(wù)員如此悉心保管，究竟作啥用途？
4日中午，蘇州市民趙先生在車坊惠普路的一家酒樓請客吃飯。點菜時，服務(wù)員向其推薦了一款白酒，售價200元。趙先生也沒多想，直接要了兩瓶。
“先放著吧，我們待會自己開。”還沒等趙先生說完，服務(wù)員一把搶過兩瓶酒，“不行的，我一定要幫你們開，否則會被老板罵的。”年輕服務(wù)員說完，打開了趙先生點的兩瓶酒，并扯下了防偽標(biāo)識。
而接下來的一幕讓趙先生更覺奇怪，服務(wù)員在打開瓶蓋后，將兩個瓶蓋和防偽標(biāo)識隨手放進了衣服口袋內(nèi)。“防偽標(biāo)識能先讓我看下嗎？”趙先生當(dāng)時只是隨口一問。不過年輕服務(wù)員卻較起真來：“不行的，我每月工資才1000元，就靠這幾個瓶蓋和防偽標(biāo)識過日子的。”說完退出了包廂。
5日中午，記者特意前往鳳凰街進行了調(diào)查走訪，一位從業(yè)多年的談姓飯店服務(wù)員講述了瓶蓋背后的故事。
“一個瓶蓋對應(yīng)一瓶酒，為的是向經(jīng)銷商拿錢唄。”小談?wù)f，“瓶蓋回扣”早已是酒水行業(yè)的潛規(guī)則。據(jù)小談透露，現(xiàn)在100元白酒的瓶蓋回收價30-50元左右，200元白酒的瓶蓋回收價50-80元，一般新品酒賣出一瓶，一個瓶蓋就能換150-200元左右。酒店服務(wù)員的此種做法，已經(jīng)在酒店行業(yè)形成了一種怪圈。“這主要是經(jīng)銷商的一種促銷方式，為了提高銷售量，自然就拼命給服務(wù)員回扣了。”他建議，到飯店用餐喝酒，盡量把酒瓶和瓶蓋全部帶回家，萬一買到假酒，還可以保留證據(jù)。
采訪中，市工商行政管理部門的一位工作人員表示，瓶蓋回扣實質(zhì)上就是一種“商業(yè)賄賂”，屬于典型的不正當(dāng)競爭。 |
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