一些德國企業(yè)和消費(fèi)者玩起了心理戰(zhàn)術(shù)：玻璃酒瓶高貴？那我就放下身段，推出盒裝葡萄酒、罐裝葡萄酒，讓它看起來就像飲料一樣親切，你難道還不買賬？在酒類市場上，葡萄酒大多包裝考究、價(jià)格昂貴，被視為“情調(diào)”和“高檔”的化身，而銷路自然難與“親民”的啤酒匹敵。
德國葡萄酒企業(yè)推出了易拉罐裝葡萄酒。
一家飲料包裝公司的女發(fā)言人布魯姆克就偏愛罐裝葡萄酒。她介紹說，易拉罐密不透風(fēng)，能有效隔絕光線和空氣，對不少飲料來說，是最佳包裝方式。
德國推出的盒裝、罐裝葡萄酒頗受業(yè)內(nèi)人士好評，他們認(rèn)為這類新包裝能有效避光、抗氧化，減少不利于葡萄酒存放的因素，而且比玻璃酒瓶環(huán)保。
盒裝罐裝 方便又環(huán)保
日前，位于德國首都柏林的葡萄酒網(wǎng)絡(luò)經(jīng)銷商hauswein.de推出了多款塑料盒裝葡萄酒。
不論紅葡萄酒還是白葡萄酒，一律被灌裝在方方正正的塑料盒里，規(guī)格為每盒3升。盒子一側(cè)有一個(gè)出酒龍頭，開關(guān)方便（右圖）。
但由于盒子不是透明的，光從外表上有些難區(qū)分品種，得參看盒子上貼的標(biāo)簽。
德國葡萄酒學(xué)會專家恩斯特·比舍爾稱贊，從技術(shù)角度看，塑料盒裝葡萄酒是一種不錯(cuò)的包裝方式。
德新社18日援引他的話說，與傳統(tǒng)玻璃酒瓶相比，這種包裝更容易倒酒，某些情況下更具優(yōu)勢，“比如我晚上只想喝一小杯葡萄酒，剩下的酒留在盒子里能保存良好，不被氧化�！�
新瓶賣舊酒 得先過心理關(guān)
盒裝、罐裝葡萄酒已在德國推出了一段時(shí)間，但要讓消費(fèi)者欣然接受，似乎還需時(shí)日。
比舍爾說，在德國人看來，塑料盒里裝的多是廉價(jià)葡萄酒。
hauswein.de的首席執(zhí)行官馬庫斯·海因也說，塑料盒裝容易給消費(fèi)者錯(cuò)覺，認(rèn)為葡萄酒品質(zhì)不佳。
其實(shí)“新瓶”賣的仍是“舊酒”。比舍爾說，眼下應(yīng)該讓消費(fèi)者“過心理關(guān)”，包裝技術(shù)沒有問題，酒的質(zhì)量也沒問題。
海因的想法是，如果萊茵蘭-普法爾茨等地的著名葡萄酒生產(chǎn)商愿意接受新包裝，那么高品質(zhì)葡萄酒可以幫助消費(fèi)者走出認(rèn)識誤區(qū)。
定位年輕人 在俄賣得很火
不過比舍爾也承認(rèn)，新包裝的確會影響葡萄酒的某些品質(zhì)，主要是香味。
對葡萄酒來說，香味與口感同樣重要，這是一些消費(fèi)者在選購葡萄酒時(shí)，會對新包裝產(chǎn)生顧慮的原因。
但這些生產(chǎn)新包裝葡萄酒的廠家很清楚，只有行家才品酒香，多數(shù)年輕人不在乎這一點(diǎn)。布魯姆克說：“所以他們把銷售目標(biāo)定位為年輕人�！�
德國市場上銷售最好的罐裝葡萄酒來自一家澳大利亞企業(yè)。它的成功，或許得感謝鎖定年輕消費(fèi)者，并請到美國社交名媛帕麗斯·希爾頓拍產(chǎn)品廣告。
也有一些德國葡萄酒企業(yè)已開始進(jìn)軍國際市場。一種叫“埃爾莎”的罐裝半干葡萄酒就已在俄羅斯市場上出售，目標(biāo)消費(fèi)群是25歲至35歲時(shí)尚女性，一年賣出了4000萬罐。
布魯姆克看好新包裝葡萄酒的前景：“盡管只有小眾市場，我們?nèi)匀豢吹皆鲩L潛力”。
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