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| 白酒不宜用易拉罐裝的原因 |
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| 來源：中華包裝瓶網 編輯：admin 發表時間：2007/6/6 10:55:36 |
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白酒不宜用易拉罐裝的原因，本人認為有以下幾條：
1.白酒含有較高的酒精，還有其他化學物質，如果白酒因為各種原因酸敗，產生了酸性物，就會與易拉罐內壁產生化學反應。從而會腐蝕罐體——漏了。
2.白酒和其他飲料不同，釀造裝灌之后里面的各類芳香物質依然在發生變化。保質期又很長，更增加了這些反應的可能性。（況且，白酒還需要有很小量的和空氣接觸，以利于芳香烴的產生。“酒越陳越香”大致說的就是這個意思。但這個條件比較特殊，比較微妙，在此可不做理會）
3.白酒的類型和品質可以從外觀上觀察。大部分白酒品質要求酒體晶瑩透明，發現混濁則是質量不高。還有，貴州一帶出品的醬香型白酒，有的酒體呈微黃色，并略有渾濁，而這又是品質正常的表現。
4.易拉罐的罐壁很薄，最好裝用含氣體的液體，比如可樂、汽水、啤酒等等。這樣氣體一膨脹，就會增加罐壁的強度，以利于運輸和貯藏。
5.所以，不含氣體的易拉罐飲料的罐壁需要做得很厚才行，增加了成本。所以也會貴一些。你看看“紅牛”飲料的罐壁，比可樂罐啤酒罐厚得多。
比較紅牛飲料和白酒來看就容易理解：因為飲料本來就是人工配制的，灌裝之后性質基本不再變化。而白酒是釀造的，發酵的化學反應非常復雜，灌裝之后性質仍在變化，不易控制。所以才會用化學穩定性很好的玻璃或者瓷瓶灌裝。 |
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