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      根據(jù)對市場的調(diào)查分析發(fā)現(xiàn)，大容量（640ML）瓶裝啤酒塑料箱裝（1×24）適宜以普通低檔酒的形式銷往酒店餐飲業(yè)、酒類批發(fā)市場及農(nóng)村市場，是目前替代捆扎啤酒的最好包裝形式。高檔啤酒主要銷往賓館、飯店、酒吧及超市，采用玻璃瓶裝也盡量采用小瓶及異型（1×12）、（1×6）紙箱包裝。不宜采用大容量（640ML）及普通綠色瓶，這樣一來包裝重量適中，便于搬運(yùn)及存放。同時瓶裝啤酒減少容量，改為（350ML）小瓶裝是一個非常好的辦法，它既可大大降低啤酒爆瓶的危險又符合當(dāng)今社會提倡健康飲酒的潮流。而且生產(chǎn)廠家現(xiàn)有生產(chǎn)線即可生產(chǎn)，不需增添設(shè)備，對于不勝酒力的消費(fèi)者來說，在家自飲既能盡興又不浪費(fèi)。包裝精巧的小瓶不會被關(guān)心丈夫健康的家庭主婦拒之門外。特別是在超市售賣應(yīng)考慮一個家庭主婦能夠攜帶的重量，這樣一來就會鋪平啤酒進(jìn)入家庭餐桌的道路。
     桶裝啤酒
      雖然市場上也有采用易拉罐裝、桶裝形式包裝，但其比重不超過5%。桶裝啤酒又可分為不銹鋼的扎啤桶及普通的啤酒保鮮桶，扎啤的高價格使其市場占有量很小。普通的啤酒保鮮桶常用于散啤酒及純生啤酒的銷售。它以價格低廉、口感清爽而備受廣大消費(fèi)者歡迎。并且它極好的新鮮度也是瓶裝啤酒無法媲美的。但是由于它是不經(jīng)過高溫殺菌直接投放市場的，所以對桶的清洗和消毒成為保證桶裝啤酒的質(zhì)量的關(guān)鍵。桶裝的鮮啤酒、生啤及扎啤適合在城市啤酒銷售旺季銷往飯店、賓館、大排檔。桶裝啤酒經(jīng)過瞬時巴氏殺菌或不經(jīng)高溫殺菌，啤酒的風(fēng)味保持較好、酒中存活了大量有益于人類健康的酵母菌。符合當(dāng)今崇尚啤酒新鮮健康的潮流。桶裝啤酒的優(yōu)勢是保持了較好的啤酒感官品質(zhì)。而且可以徹底避免瓶裝啤酒因意外爆瓶給消費(fèi)者帶來的傷害。但是桶裝啤酒也不是沒有缺點(diǎn)，由于鮮啤酒保持期短（不大于7天），只適宜那些交通便利、消費(fèi)集中的地點(diǎn)銷售。快送快銷，便于保鮮，也較大的滿足了高層次消費(fèi)者對口味及新鮮度的較高認(rèn)知及需求。對于生產(chǎn)廠家來說桶裝啤酒不使用瓶、蓋、標(biāo)、箱等包裝材料，其利潤率可比瓶裝產(chǎn)品高出30%－50%，豐厚利潤我獨(dú)有，那種感覺真的很好。
　　易拉罐包裝

　　易拉罐啤酒在前幾年的市場銷售中，由于包裝附加值高，只有具有較高消費(fèi)能力的群體才能接受，尋常百姓一般不敢問津，只能選擇價格相對低廉的瓶裝啤酒。但現(xiàn)在價格差別不大，能否選用易拉罐啤酒只取決于購買和飲用習(xí)慣。易拉罐啤酒酒質(zhì)佳、攜帶方便又不易被假冒。較之瓶裝啤酒來說，易拉罐啤酒更適于廠家長途運(yùn)輸。

　　易拉罐適合用于高檔精品啤酒在節(jié)假日期間銷往超市、商場、風(fēng)景名勝區(qū)，既可滿足送禮需要，又可方便外出游玩旅途攜帶飲用。例如青島啤酒在2000年中秋節(jié)期間推出12聽易拉罐裝，就很受消費(fèi)者歡迎，銷量比較好。易拉罐啤酒密封性能優(yōu)越，干凈衛(wèi)生，能較大程度地保持啤酒的固有風(fēng)味。應(yīng)著重在城市中青年消費(fèi)群體中推廣。

　　在2000年的夏季“袋裝”啤酒作為桶裝啤酒的配套產(chǎn)品在青島受到廣泛歡迎，顧客來買啤酒時，直接用塑料袋包裝。這真是買賣雙方都方便，這種現(xiàn)象表明只要能滿足消費(fèi)者不同的消費(fèi)需求，任何一種包裝形式都有它存在的市場空間。





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