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資料名稱

HACCP在玻璃瓶碳酸飲料生產(chǎn)中的應(yīng)用

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資料來源

中華包裝瓶網(wǎng)

資料類別

技術(shù)資料

資料大小

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添加時間

2010/5/27 16:39:32

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資料說明

　HACCP (Hazard A nalysis Crit ical Cont ro l Po int) 即危險分析及關(guān)鍵控制環(huán)節(jié), 是一個用于監(jiān)察及保障食品要在每一個制造環(huán)節(jié)中不會產(chǎn)生對人體造成危害的控制程序。HACCP 最初應(yīng)用于宇宙航空業(yè), 生產(chǎn)完全無瑕疵的太空食品。目前得到國際社會的公認用來確保食品安全的最有效方法, 現(xiàn)在世界上愈來愈多的國家采用此法來確保食品安全。

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